内容紹介
本書で取り上げているのは、地方に伝わる伝統菓子から、昔ながらのおやつ、スーパーでもおなじみのボンボンやビスケットまで、フランスの日常を彩るお菓子たち。52のテーマを季節ごとに分け、それぞれのテーマを、レシピだけでなく由来や逸話、情報などのコラムでていねいに紹介しています。
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目次
冬(東方の三博士とスパイス
ガレットの王さま ほか)
春(バラが告げる春の訪れ
エイプリルフール、いたずら好きのボンボン ほか)
夏(サン=ジャンの火祭り
刈入れの時期 ほか)
秋(愛のりんごと、りんご飴
キャラメルの大家族 ほか)
そして、また冬…(コキーユ・ドゥ・ノエルと13のデザート
お年玉とパピヨット)
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ガレットの王さま ほか)
春(バラが告げる春の訪れ
エイプリルフール、いたずら好きのボンボン ほか)
夏(サン=ジャンの火祭り
刈入れの時期 ほか)
秋(愛のりんごと、りんご飴
キャラメルの大家族 ほか)
そして、また冬…(コキーユ・ドゥ・ノエルと13のデザート
お年玉とパピヨット)
商品概要
発行元
グラフィック社
判型（実寸）
270mm0mm
ISBN
978-4-7661-2574-0
セット商品分売可否
単品分売不可