内容紹介
いま、話題の食材「もち麦」。食物繊維が豊富なもち麦を毎日の食事に取り入れば、メタボ改善、血糖値抑制、腸免疫力アップなどが期待でき、いいことずくめ！腸診断のエキスパートが日本人のための新たな食事法を解説します。
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目次
はじめに……もち麦の驚くべき効能
第１章 穀物の王様「もち麦」とは？
第２章 「もち麦」のここがすごい！
第３章 現代の「和食」はまちがいだらけ！？
第４章 炭水化物抜きダイエットのここが危ない
第５章 腸から健康になる生活習慣
主な参考文献
おわりに
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第１章 穀物の王様「もち麦」とは？
第２章 「もち麦」のここがすごい！
第３章 現代の「和食」はまちがいだらけ！？
第４章 炭水化物抜きダイエットのここが危ない
第５章 腸から健康になる生活習慣
主な参考文献
おわりに
商品概要
発行元
日本文芸社
発売日
2016/12/20
ISBN
978-4-537-26160-8
セット商品分売可否
単品分売不可
Cコード/ジャンルコード/ キーワード
0276 / 02 / もち麦;大麦;β-グルカン;水溶性食物繊維;もち麦ご飯;Ｆ・Ｉ値;オリゴ糖;糖質オフ;和食;メタボリック;免疫力;腸内環境;セカンドミール;高コレステロール血症;発芽大麦;短鎖脂肪酸;便秘;脳梗塞;心筋梗塞;地中海風;糖尿病;糖尿病新薬;松生恒夫
読者対象/成人指定
指定なし（デフォルト）