内容紹介
長野ローカルカルチャー誌『sprout!』issue3、特集「信州・美食のルーツ」では、美食の宝庫・長野県の食材を切り口に、食文化や魅力を紹介します。蕎麦、小麦、塩、水、醤油など多彩なフードスケープから浮かび上がるのは、地域の人々の生き生きとした日々の営みでした
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著者略歴
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発行元
八燿堂
発売日
2026/06/21
ページ数
88p
判型（実寸）
237mm × 182mm
ISBN
978-4-908636-11-0
セット商品分売可否
単品分売不可
Cコード/ジャンルコード
0476
読者対象/成人指定
指定なし（デフォルト）
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岡澤浩太郎（八燿堂） info [at] mahora-book.com