インタビュー：　パパ料理研究家　滝村雅晴さん
「トモショク（共食）が体と心を救う」

【特集】　年末年始に向けてアルコール注意報発令中
・飲酒量を少なくすればするほど健康リスクが低下　少しお酒を減らしてみては？：　筑波大学健幸ライフスタイル開発研究センター長　吉本 尚
・リスク大きい女性の飲酒　分解酵素が男性より少ない：　独立行政法人国立病院機構琉球病院　真栄里 仁
・日本のアルコール飲料ＣＭ　外国に学び厳しい規制を：　特定非営利活動法人 ＡＳＫ代表　今成知美
・健康に良い？ノンアルコールビール　詳細不明の添加物に注意：　ルポライター　矢吹紀人
・体にやさしい飲酒３つのポイント：　家庭栄養研究会編集委員会

【緊急報告】
・「令和の米騒動」から見えた本質とは何か？：　東京大学大学院特任教授・名誉教授　鈴木宣弘
・いまこそ、米農家の経営を安定させる適切な流通管理を：　食ジャーナリスト　小倉正行

●北アルプス栂池から 12月 <最終回>受け継がれていく山の味、栃もち：　新井登志子
●12月の旬｢寒ブリ」：　薬剤師　橋本紀代子
●子どもの食事　おかわりちょうだい！寒い冬を乗り越える：　北海道札幌市　北の星東札幌保育園
●野菜をおいしく ＜18＞野菜がメインのクリスマス料理を：　野菜料理研究家　カノウユミコ
●ワッハッハ談義 <最終回>ユズのしぼり汁は「木酢」：　食文化史研究家・未来長寿食研究会会長　永山久夫
●食のかけ橋　日本の産地から ＜123＞良質な「有機農業」で 後継者を育て地域を支える：　山梨県・「そらくも農場」
●ピカピカ簡単！“人と環境にやさしい”クリーン生活　窓掃除は水洗いではなくまずは乾拭きを：　家事研究家　佐光紀子
●暮らしのなかの有害物質 ＜42＞家庭でできる“減”プラスチック―衣類：　ダイオキシン・環境ホルモン対策国民会議理事　水野玲子
●脳の若々しさを保つ食事＜4＞歯周病菌とアルツハイマー病の関連性：　お茶の水健康長寿クリニック院長　白澤卓二
●日本人の知らない海外食事情＜6＞欧米の「民間認証制度」消費者の権利保護強化：　ジャーナリスト　猪瀬 聖
●コップひとつから始める「自給自足」教室＜27＞自給生活に大活躍 ジャガイモの長期保存法：　自給自足の園芸研究家　はた あきひろ
●2024年『食べもの通信』総目次
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